Восточная пряность, которую часто применяют в приготовлении пищи для улучшения вкуса, используется и для борьбы с жировыми отложениями. Чем помогает куркума для похудения, как правильно ее употреблять, чтобы снизить вес - рецепты и советы для вас.

Почему диетологами советуется именно эта пряность? Весь секрет заключается в свойствах куркумы. В ней содержатся микроэлементы, которые способствуют снижению веса. Но нужно знать, как правильно использовать приправу и с чем можно сочетать для достижения наилучшего эффекта.

Свойства

В составе специи много полифенолов. Именно они ускоряют метаболизм и активно сжигают жир. Но нужно знать, как использовать приправу, так как от этого напрямую зависит результат похудения. Если сочетать ее с другими продуктами, то можно значительно снизить вес.

Из всех применяемых специй диетологи советуют для похудения именно куркуму, поскольку проводимые исследования доказали, что именно она полезна в борьбе с лишними килограммами.

Какие свойства помогают сбросить вес:

• Куркума выводит из организма токсины и вредные вещества, что улучшает метаболизм.
• При приготовлении блюд образуются канцерогены, а приправа их устраняет.
• Снижает количество «вредного» холестерина.
• Очищает кишечник от шлаков.
• Не дает расти жировой ткани.
• Способствует восстановлению работы ЖКТ.

За счет образования новых кровеносных сосудов растет жировая ткань, поэтому возникает лишний вес. В университете Тафтса проводились исследования: куркумин вводили в жировую ткань. В итоге было доказано, что вещество не дает расти новым кровеносным сосудам. Именно поэтому диетологи советуют использовать куркуму для похудения.

Специалисты в области диетологии и нормализации веса давно обратили внимание на способность пряности бороться с жировыми отложениями, поэтому куркума входит в состав многих натуральных средств, помогающих худеть (например, ).

Как готовить напитки

В целях достижения наилучшего эффекта советуется пить различные напитки из куркумы для похудения. С чем сочетается и как употреблять куркуму:

• с кефиром;
• молоком;
• йогуртом;
• чаем.

Организм больше насыщается полезными веществами и витаминами. Пить куркуму можно каждый день.

Пряность нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ и работу поджелудочной железы. Антиоксиданты способствуют защите от свободных радикалов. Шлаки и токсины выводятся за счет активных веществ, входящих в состав приправы.

Особенно хороший эффект будет, если пить молоко с куркумой или зеленым чаем, который тоже способствует похудению.

Вариант с лаймом

Потребуется половина чайной ложки пряности, чайная ложка тростникового сахара, 1 ст. л. лаймового сока.

Как принимать :

1. Все составляющие следует залить кипятком и оставить на 5 минут.
2. Принимать можно перед сном.
3. Курс приема должен длиться 2 месяца.
4. Применять следует по 2 стакана ежедневно.
5. Перерыв должен составлять 2 недели.

Чтобы усилить эффект, можно добавить мед или имбирь.

Коктейль из сыворотки

Чтобы снизить количество потребляемых калорий многие желающие похудеть в качестве полдника пьют сывороточный коктейль:

Необходимо взять 200 мл. сыворотки, 1 ч. л. пряности, имбирь и все это смешать с медом в количестве 1.5 ч. л.

Напиток может получиться густым, тогда можно его разбавить водой.

С кефиром

Простой способ употребления приправы - это приготовление кефира с куркумой. Быстрые варианты сделать напиток:

• ½ ч. л. пряности запарить кипятком. Смесь развести в стакане кефира.
• Мед и ягоды помогут улучшить вкусовые качества.
• Для тех, кто любит различные виды специй, рекомендуется употреблять с корицей.

Куркума с кефиром - это отличный способ насытить организм витаминами и полезными веществами. Коктейль способствует нормализации пищеварения, укреплению иммунной системы. Если принимать напиток перед сном ежедневно, то похудение наступит быстрее.

Приготовление чая

Чай с куркумой дает тоже очень хороший эффект похудения. Если употреблять его в теплом виде, то активация обменных процессов наступит гораздо быстрей.

• ½ ч. л. куркумы необходимо залить стаканом кипятка. Употреблять следует по 250 мл. каждый день.
• Положительное влияние на снижение веса оказывает коктейль, приготовленный на основе ¼ ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. корицы, ½ ложки карри. Все составляющие следует залить стаканом кипятка с добавлением 1 ложки меда.
• Если нет проблем с ЖКТ, то можно воспользоваться следующим рецептом: ½ ч. л. молотого кайенского перца, 1 ч. л. куркумы, ½ ч. л. имбиря. Состав следует залить стаканом кипятка и настоять 15 минут. Можно положить мед.

Чай с куркумой можно пить любой. Полезные свойства от этого не исчезнут. Даже добавив специю в простой зеленый чай, похудение наступит быстрей.

С молоком

Самый популярный способ приема пряности для похудения - это развести ее с молоком. Коктейль способствует утолению голода, что приводит к снижению калорий, потребляемых за день. Еще одна особенность «Золотого молока» заключается в уникальном свойстве - оно отлично бодрит и насыщает организм энергией. Врачи рекомендуют пить напиток после тяжелого рабочего дня или физических тренировок. Способ приготовления:

• Необходимо 250 мл молока прокипятить и добавить 1 ч. л. меда. Важно, чтобы молоко остыло примерно до 70 градусов, поскольку полезные свойства ингредиента исчезают в кипятке.
• Как мед растворится, следует положить 2 ч. л. куркумы.
• Рекомендуется заменить 1 прием пищи коктейлем.

Из куркумы и лимона

Для приготовления вам нужно:

• сок лимона;
• молотый имбирь - ¼ ч. л.;
• куркума - ¼ ч. л.;
• мед - 1 ч. л.;
• вода - 250 мл.

Воду вскипятить, положить куркуму и имбирь. Остудить, процедить, добавить сок лимона и мед. Напиток рекомендуется употреблять на ночь.

Кроме жиросжигающего эффекта, он улучшает сон.

Смузи для похудения

Вам понадобятся:

• апельсин - 1 шт.;
• банан - 1 шт.;
• натуральный нежирный йогурт - 0,2 л.;
• мед - 1 ч. л.;
• куркума - 1 ч. л.

Фрукты отчистить и нарезать, засыпать в блендер. Перемолоть и добавить остальные составляющие. Коктейль рекомендовано употреблять на полдник.

Напиток «3 в 1»

Куркума, корица и имбирь - это кладезь витаминов и энергии. Причем уникальность такого напитка в том, что устраняется не только подкожный жир, но и жировые клетки вокруг внутренних органов. Чтобы приготовить коктейль, следует взять каждый ингредиент по 1 ч. л. Смесь заливается 2-мя ст. кипятка. Можно добавить мед. Напиток нужно пить в течение всего дня.

Данный коктейль очень хорошо насыщает и тонизирует организм, бодрит и помогает в борьбе с лишним весом.

Кефирный напиток со специями: видеорецепт

Вкусно и полезно

Кто как ни женщины, которые уже смогли сбросить лишние килограммы, знают о самых действенных рецептах? Многие худеющие советуют употреблять индийский чай с куркумой. Для его приготовления требуется 3 ст. л. черного чая залить 2 ст. кипятка. Затем добавить немного корицы (щепотку), 2 кусочка имбирного корня, 1 ст. л. куркумы.

Название блюда	Ингредиенты	Способ приготовления
Чечевичный суп	морковь; петрушка; сельдерей; стручковая фасоль; красная чечевица; льняное масло; куркума.	Морковь почистить, нарезать мелко и отварить. Добавить измельченную петрушку, сельдерей, стручковую фасоль, чечевицу. Через 40 минут налить 1 ч. л. льняного масла и куркуму. Все составляющие можно добавлять по своему вкусу.
Рыба с пряностью	филе белой рыбы (800 г.); лук репчатый; имбирь; перец; кокосовая мякоть; чеснок; молоко; куркума; зеленый лук; помидор - 4 шт.	Рыбу следует нарезать кубиками. Можно сбрызнуть на них лаймовым соком. Лук нарезать кольцами. Все завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 10 часов. Кокос необходимо натереть, чеснок измельчить. Затем положить молоко и специю. Все перемешать в блендере и дать настояться в холодильнике 1 час. С помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Лук мелко нарезать. К рыбе добавить пюре и помидоры с луком. Блюдо следует запекать в течение 25 минут при 160 градусах.
Свекольный суп с куркумой для похудения	подсолнечное масло - 2 ст. л.; луковицы - 4 шт.; стебель сельдерея - 3 шт.; тмин молотый - 1 ч. л.; корица - ¼ ч. л.; свекла - 2 шт. (крупные); яблоко красное - 2 шт.; куркума - ½ ч. л.; овощной бульон - 1 л.; вода - 500 мл.; соль, перец.	Мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить на масле, добавить тмин и корицу. Свеклу и яблоко нашинковать кубиками и вместе с куркумой положить в сковороду. К составляющему долить бульон, воду. Оставить кипеть до готовности свеклы. Посолить, поперчить и измельчить в блендере.

Противопоказания

Куркума имеет полезные свойства для похудения, но не всем можно принять восточную пряность, она противопоказана при:

• камнях в желчном пузыре;
• беременности;
• аллергии.

Женщинам в положении нельзя эту специю, поскольку она вызывает маточные сокращения. Если человек страдает от аллергии, то лучше ограничить себя малыми дозами, чтобы проверить переносимость.

Мнения худеющих

Куркума для похудения, отзывов о которой много, рекомендована многими женщинами. Факт полезности приправы доказан многими девушками. Кроме снижения веса удалось поправить здоровье. Вот что пишут о пряности:

Я употребляла молоко с куркумой 2 недели. За это время сбросила 3 кг. Исчез дискомфорт в животе.

Если добавлять продукт не в молоко, а в йогурт, то получается очень вкусно. Еще я люблю смешивать корицу, яблоко, куркуму и запекать в духовке. Вес действительно быстро уходит!

Ирина, 23 года

Куркума не только улучшает вкусовые качества блюд, но и насыщает организм витаминами, полезными веществами. А главное - способствует сжиганию жира, помогает улучшить здоровье. Если ее правильно употреблять, то результат вас непременно порадует!

Специя, знакомая многим хозяйкам, придающая блюдам специфический вкус и аромат, может использоваться для избавления от лишних килограмм. Куркума – растение из семейства имбирных, обладает схожими качествами. Используется куркума для похудения, приготовления диетических блюд, широко применяется в косметологии для лечения кожных проблем.

Полезные свойства растения

Корнеплод заключает в себе большое количество витаминов и микроэлементов: куркумин, железо, марганец, калий, медь, кальций, йод, фосфор, витамины B1, B2, B3, K, P.

Польза растения:

• способствует очищению организма;
• используется для лечения кожных проблем (например, псориаза), снимает воспаления с кожи, ускоряет восстановление поврежденных участков кожи;
• используется при проблемах с суставами, снимает воспаление, применяется для лечения артрита;
• является природным антидепрессантом;
• избавляет от газообразования, вздутия живота;
• влияет на пищеварительные процессы, является профилактикой ожирения;
• применяется при лечении воспалений, кровоточивости десен.

Интересно знать! Последние научные исследования показывают способность куркумы снижать риск возникновения раковых заболеваний у детей и взрослых. Входит она и в состав препаратов, применяемых для предотвращения метастазирования раковых клеток в реабилитационный период после операции и химиотерапии.

Значительно облегчить процесс избавления от лишних килограмм можно добавляя порошок к пище.

Какую роль играет приправа для потери веса:

• разгоняет обменные процессы, увеличивая скорость расщепления жиров;
• выводит излишки жидкости из организма;
• понижает уровень сахара в крови, ослабляет потребность в сладкой и жирной пище;
• не дает жиру откладываться;
• разгоняет метаболические процессы в ЖКТ, чистит организм от токсинов;
• стимулирует выработку желчи и ее выведение, что способствует ускорению распада жиров.

Добавление порошка к ежедневному рациону приводит к уменьшению и стабилизации веса.

Противопоказания и вред

Корнеплод оказывает очень сильное воздействие на организм, способен вызывать побочные эффекты, имеет ограничения для применения по здоровью.

Противопоказано применение при следующих заболеваниях и состояниях:

• гемофилия (плохая свертываемость крови) и другие проблемы с кровотечением, т. к. куркума сильнее разжижает кровь;
• гипотония: применение куркумы способно сильно снижать давление;
• диабетикам запрещено принимать без консультации врача;
• у детей до 3 лет может вызывать аллергию;
• при гепатите, панкреатите, желчнокаменной болезни;
• при беременности: может стимулировать маточные сокращения.

Применение куркумы может вызвать понос при превышении рекомендованного количества специи. Применение специи может провоцировать выпадение волос и изжогу.

Помните! Существует риск возникновения аллергии, поэтому прием следует начинать с небольших доз.

Как принимать куркуму для лечения

Чтобы достигнуть положительных результатов в лечении, следует соблюдать правила приема специи.

Как принимать при различных заболеваниях:

1. При повышенном газообразовании, поносе, диабете и заболеваниях суставов применяют по ½ ч. л. 1-2 раза в день, обильно запивая водой, за 30 минут до еды. Можно разводить пряность в стакане с водой, добавить меда для вкуса.
2. От простуды и воспалений поможет смесь меда и куркумы (пропорция 1:1). Принимать по ½ ч. л. 2-3 раза в день.
3. При артрите куркуму смешивают с медом и имбирем в равных пропорциях, принимают по половине ч. л. дважды в день.

Как принимать

Куркуму добавляют в горячие блюда, салаты, напитки, используют ее для антицеллюлитных обертываний.

Куркума с кефиром

Кефир известен своей пользой для пищеварения. Смесь кефира с куркумой позволяет наладить процесс пищеварения, ускорить метаболизм, обогатить организм необходимыми лактобактериями, улучшить состояние печени. Для приготовления напитка следует просто добавить в стакан со свежим кефиром 1 ч. л. меда и ½ ч. л. порошка куркумы. Тщательно перемешать, медленно выпить небольшими глотками.

Куркума с чаем для стройной фигуры

Основу напитка составляет обычный чай, заваренный не слишком крепко, к которому добавляются 1 ст. л. куркумы, щепотка корицы, несколько кусочков свежего корня имбиря. Выпить такую смесь следует утром или перед сном. Можно соединить напиток с кефиром.

Чай с куркумой можно приготовить, залив 1 ч. л. порошка стаканом кипятка, добавить 1 ч. л. меда и несколько цветков гвоздики. Такой чай поможет похудеть и спасет от простуды. Принимается вместе с едой или за 30 минут до нее.

Рецепт фруктового коктейля

Фруктовое смузи готовится с использованием 200 мл нежирного йогурта, 1 ч. л. меда и куркумы, по 1 шт. банана и киви (или апельсина). Все ингредиенты смешиваются в блендере. Напиток готов к применению.

Молоко с куркумой

Напиток носит название «золотой» из-за своего янтарного оттенка. Чтобы его приготовить необходимо залить 1 ст. л. куркумы 80 мл кипятка (в чашке или стакане), добавить мед по вкусу, тщательно размешать. Заполнить посуду до краев молоком. Можно подогреть или пить холодным. Лучше принимать на ночь.

Многие женщины интересуются: «Сколько дней пить золотое молоко для похудения?». Курс приема составляет 40 дней 1-2 раза в год.

Помните! Лучше всего обратиться к диетологу, который поможет правильно распределить дневной рацион, даст советы по приему такого жиросжигающего коктейля.

Врачи говорят о том, что нельзя полностью отрицать пользу куркумы для общего состояния организма и похудения. Ученые из Америки проводили несколько экспериментов на мышах и на людях. В течение 3 месяцев мыши, питавшиеся исключительно продуктами с высоким содержанием жиров и добавкой куркумина к рациону, не прибавляли в весе.

Эксперименты с участием людей также подтвердили успех применения куркумы для похудения. Рассматривалось 2 группы людей, которые употребляли одинаковое количество пищи, но у одной из них добавкой к пище шло 50 мг порошка на 1 кг веса. Отмечалось, что эта группа испытуемых худела быстрее.

Свойства специй нельзя недооценивать, особенно если речь идет о куркуме. Желтый порошок обладает очень приятным ароматом, особенным вкусом и даже помогает худеть. Все благодаря куркумину – основному ценному соединению продукта. Он положительно влияет на весь организм, ускоряет метаболизм, помогает сжигать жиры, но только при правильном использовании.

Содержание:

Свойства специи для похудения

Куркума для похудения может использоваться разными способами, но действовать будет лишь в сочетании с диетами и с ограничениями в питании. Не нужно свято верить, что килограммы начнут уходить, а жир растворяться при употреблении выпечки, жареных и жирных блюд, посыпанных этой специей. Не все так просто. Снижение веса – процесс длительный, требующий комплексного подхода, а куркума лишь может все это ускорить. К тому же она положительно действует на организм, подготавливает его к активному расщеплению жировых отложений.

Чем полезна для похудения куркума:

1. Улучшает и ускоряет переваривание пищи, расщепление и усвоение ценных веществ.
2. Способствует очищению кишечника от слизи, а организма от продуктов распада, шлаков и токсинов, выводит плохой холестерин.
3. Куркумин не дает образовываться в жировой ткани новым сосудам, что тормозит ее рост.
4. Помогает улучшить вкус низкокалорийной, приготовленной щадящими способами пищи. Куриная грудка или овощи на пару со специями вкуснее и аппетитнее.
5. Напитки с куркумой подавляют аппетит, согревают, помогают насытиться легкими и низкокалорийными блюдами. Также они могут использоваться для защиты от инфекций во время похудения, когда иммунная система ослаблена.
6. Куркума для похудения часто сочетается с имбирем , корицей, острым перцем. Вместе они разгоняют метаболизм, помогают преодолеть стадию «плато», так диетологи именуют застой веса.

Кстати! В пищу можно употреблять не только чистую куркуму, но и знаменитую приправу карри. Она отличается добавлением кардамона, кориандра, разных видов перца. Эти специи также полезны для организма и помогут разнообразить диетическое меню. Особенно удачно сочетается приправа карри с курицей.

Видео: Елена Малышева о куркуме

Рецепты для похудения с куркумой

В домашних условиях обычно используют сухую молотую куркуму. Она продается в магазинах или в лавках специй. Чем свежее продукт и качественней состав, тем больше будет пользы. Из него готовят разнообразные напитки, салаты, добавляют в горячие блюда. Чаи и настои можно употреблять за 30-60 минут до еды, чтобы снизить аппетит, подавить тягу к сладкому, предотвратить переедание . Коктейли на основе молочных продуктов могут заменять один из приемов пищи. Горячие напитки с куркумой наподобие чая также могут использоваться после переедания, употребления жирной и тяжелой пищи. Они помогут желудку быстрее все это переработать.

Важно! Разовая порция куркумы не должна превышать 2 грамма, добавлять большее количество нежелательно. Суточная дозировка может достигать 5-7 грамм, но она не должна быть однократной, так как продукт влияет на секрецию желудочного сока.

Коктейль с куркумой и кефиром для похудения

Состав:
Кефир – 200 мл
Куркума – 2 г
Корица – 2 г
Перец красный молотый – 1 г

Приготовление:
Соединить сухие специи между собой. Можно использовать свежий корешок имбиря, но в этом случае тщательно измельчить и увеличить количество в три раза. Добавить все в кефир комнатной температуры, размешать, накрыть и оставить на 15 минут. Употреблять напиток для подавления сильного чувства голода в перерывах между приемами пищи или в качестве позднего ужина.

Чай с куркумой

Состав:
Куркума – 2 г
Пакетик зеленого чая – 1 шт.
Имбирь свежий – 5 г
Вода – 350 мл
Лимон – 1 долька

Приготовление:
Заваривать можно в большом бокале или в термосе, настаивать не менее получаса. Опустить дольку лимона, нарезанный тонкими пластинками корень имбиря, добавить куркуму и залить крутым кипятком. Помешать ложкой и только после этого кинуть пакетик зеленого чая. Людям, которые имеют низкое артериальное давление, можно заменить черным чаем. Накрыть, оставить для заваривания. Пить с утра для очищения, налаживания работы ЖКТ. Можно принимать напиток на ночь для ускорения метаболизма. Если чай готовится для утреннего употребления, то лучше использовать термос.

Мятный чай с лимоном

Состав:
Лимон – 20 г
Мята перечная или мелисса – 15 г
Куркума – 2 г
Отвар ромашки или любой чай – 250 мл

Приготовление:
Заварить любой чай или приготовить ромашковый отвар, процедить и в горячую жидкость добавить куркуму, нарезанный лимон, ввести мяту. Накрыть, укутать полотенцем, оставить на 15-20 минут. Пить в теплом виде за 20-30 минут до еды. Также чай поможет успокоить вечерний аппетит, можно употреблять на ночь.

Жиросжигающий салат

Состав:
Сельдерей – 2 стебля
Морковь – 1 шт.
Куркума – 2 г
Зеленое яблоко – 1 шт.
Йогурт натуральный – 50 г
Перец, соль по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Горчица – 5 г

Приготовление:
Вымыть стебли сельдерея , нарезать мелкими кубиками, пересыпать в миску. Очистить яблоко с морковью и также порезать либо натереть крупной стружкой, переложить к сельдерею. Можно использовать в салате любые виды зелени. Приготовить заправку из йогурта с измельченным чесноком, куркумой, горчицей и специями, тщательно растереть. Переложить в салат, размешать. Салат для похудения с куркумой нужно употреблять сразу, так как со временем овощи выпускают сок, теряется вкус. Блюдо заменит ужин, перекус или станет прекрасным дополнением к белковым продуктам.

Пряный коктейль с молоком

Состав:
Молоко – 240 мл
Банан – 100 г
Куркума – 1 щепотка
Корица – 1 щепотка
Мята – 2 листика

Приготовление:
Очистить спелый банан, поломать на кусочки, переложить в блендер. Добавить все пряности и мяту. По желанию можно ввести немного меда. Влить молоко, взбить блендером до однородной консистенции. Употреблять коктейль сразу после приготовления. Напиток для похудения с куркумой может стать прекрасным полдником, его можно употреблять после тренировок в зале, а также вместо ужина.

Зеленый смузи

Состав:
Листья шпината – 30 г
Стебель сельдерея – 2 шт.
Зеленое яблоко – 1 шт.
Куркума – 0,3 ч. л.
Лайм – 0,3 шт.
Вода – 150 мл

Приготовление:
Вымыть все ингредиенты, нарезать зелень, стебли сельдерея и яблоко небольшими кусочками, сложить в чашу блендера. Сразу добавить куркуму, выдавить сок лайма. Влить воду, можно вместо нее использовать огуречный или другой овощной сок. Измельчить смузи до однородности. По желанию вместе с куркумой добавляют имбирь или красный перец. Зеленый смузи способствует похудению, детоксикации организма, богат витаминами. Шпинат можно заменять свежими листьями свеклы, щавелем.

Очищающий чай

Противопоказания

Не стоит налегать на куркуму во время беременности, а также добавлять продукт в рацион детей раннего возраста без консультации с педиатром. Специя может спровоцировать аллергическую реакцию. Непереносимость проявляется разными способами: сыпью на коже, покраснением и зудом, отеком гортани. Новый продукт вводят в блюда аккуратно и в небольшом количестве.

Основные противопоказания:

• желчнокаменная болезнь;
• панкреатит;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• гепатит.

Также не нужно забывать про чувство меры. Избыточное употребление любого пищевого продукта ведет к расстройству кишечника, аллергической реакции. Во время лактации специю употреблять можно, но она передаст вкус молоку.

Куркума - натуральная специя растительного происхождения. Имеет не много жгучий вкус. Является далекой родственницей имбиря.

В Индии и Китае ее называют «желтым имбирем». Обычно в пищу используется в качестве пряности. Отлично подходит к мясу и овощам. Имеет ярко желтый цвет, что придает готовым блюдам красивый аппетитный оттенок.

В составе куркумы содержатся компоненты, способствующие быстрому расщеплению жиров. В этом и заключается ее секрет.

Например, большую часть занимает куркумин, он активирует обменные процессы, стимулирует переработку жировой ткани. Так же, она содержит полифенол, блокирующий появление новых жировых образований. Благодаря таким свойствам, куркума для похудения является отличной альтернативой современным диетам.

Куркума насыщает организм марганцем, медью, витаминами В и С, кальцием, железом, йодом, калием, фосфором. Все это дает толчок для активации обменных процессов. Куркума встает на борьбу со старением организма, существует мнение, что она способна омолодить организм изнутри.

Подходит ли куркума для похудения сколько и когда принимать спросите Вы? Я Вам отвечу: «Конечно, подходит! Читайте далее куркума рецепты для похудения, и вы узнаете все о столь сильной специи»

Придерживайтесь следующих простых советов, если вы решили худеть при помощи куркумы:

• Каждое утро на голодный желудок выпивайте стакан чистой воды - это кнопка запуска обмена веществ. Это так просто!;
• Возьмите за правило завтракать кашей - это заряд энергии и бодрости на целый день;
• За день Вы должны пить 1,5-2 л воды - вода вымоет из организма вредные вещества;
• Мед поможет утолить «жажду сахара» - в нем содержится очень много полезных веществ. В отличие от сахара, такая сладость не испортит фигуру;
• Не кушайте перед сном за 3-4 часа - это без труда сделает талию и бедра гораздо стройнее;
• Не голодайте! Голод - организм воспринимает как знак, для начала экономии жира. Он, как бы, оставляет его на «черный день», и сразу замедляет обменные процессы.

Запомните имбирь корица куркума для похудения – лучшие друзья!

Куркума источник витаминов

Куркума - обладает свойствами, способствующими расщеплению жировой ткани, без вреда для организма:

• очищает организм;
• нормализует пищеварение;
• наполняет кишечник полезной микрофлорой;
• обладает противовоспалительными свойствами;
• улучшает состояние волосяных и кожных покровов;
• полезные жиры;
• способствует ускорению метаболизма всего организма.

Кроме похудения, пряность повышает устойчивость организма к вирусным заболеваниям, эффективна при воспалении десен, лечит диарею, даже хронические формы, полезна для желудка и кишечника. Многие лечебные свойства куркумы для похудения не используются, забыты, а зря!

Людям, страдающим от онкозаболеваний, так же показана куркума, в качестве сдерживающего и профилактического средства.

Будьте внимательны, несмотря на то, что куркума очень полезный продукт, существуют некоторые противопоказания. В период беременности и лактации куркуму следует употреблять лишь в малых количествах, так же следует быть осторожнее, людям с проблемами желчевыводящих путей. При приеме лекарственных препаратов требуется консультация врача.

Применение куркумы

Вы вскоре обретете желаемую стройность, если будете:

• употреблять за день не меньше двух чайных ложек куркумы (столько требуется для воздействия на жировые ткани);
• в рецептах приготовления блюд, менять шафран на куркуму, эти специи очень похожи;
• добавлять пряность в соки, смузи и коктейли;
• добавлять с куркумой щепотку имбиря - он так же способствует похудению, в качестве бонуса, вы получите крепкие здоровые волосы.

Желательно записаться на прием к диетологу и получить профессионально подобранные рекомендации с учетом особенностей именно вашего организма.

Куркума может вызвать аллергию. Внимательно смотрите за ответом организма на новый продукт. Проявите особенную бдительность, если ранее вы не употребляли куркуму в пищу. При появлении зуда и сыпи на коже, необходимо прекратить прием данной специи.

Рецепты с куркумой

С удовольствием поделюсь способами приготовления волшебных напитков для лечения и похудения. Употребляйте настои из куркумы ежедневно, и результат непременно скоро будет вас радовать. Я стараюсь не пропускать употребление куркумы, чередую напитки и блюда с добавлением специи.

Настой чая с кефиром

• пол литра свежее вскипяченной воды;
• пол литра кефира (желательно 0% жирности);
• 3 ст. ложки листового черного чая;
• щепотка корицы;
• полоска свежего корня имбиря;
• 1 ч. ложка свежего меда;
• 2 ч. ложки куркумы.

Чай, корицу и имбирь залейте горячей водой. После остывания, процедить через мелкое сито. Смешайте с кефиром. Добавьте мед. Наслаждайтесь напитком кефир с куркумой для похудения в утренние или вечерние часы.

Напиток с молоком

• пол стакана кипятка;
• стакан молока;
• 1 столовая ложка куркумы;
• количество меда регулируйте по своему вкусу.

Залейте куркуму горячей водой. Дождитесь остывания жидкости, добавляйте молоко, по вкусу вмешайте мед. Такой напиток хорошо пить перед сном.

Фруктовый коктейль

• апельсин или грейпфрут;
• спелый банан;
• стакан йогурта без добавления сахара, желательно собственного приготовления;
• 1 ч. ложка куркумы;
• 1 ч. ложка меда.

Измельчите фрукты при помощи блендера, до состояния каши, добавьте специи и йогурт. Пейте коктейль при первых признаках голода в течение дня.

Коктейль с корицей

• 1 чайная ложка корицы;
• 1 чайная ложка имбиря;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 400 мл кипятка;
• мед можете добавить по вкусу.

В горячую воду положите все необходимые специи. После остывания до 40 градусов, добавьте мед. Можете пить коктейль в любое время дня.

Куркума для похудения отзывы

Наташа, 25 лет

Раньше я не знала о пользе куркумы, услышала от подруги. Правильное питание и питье настоев из куркумы помогли ей похудеть на 10 кг. За три месяца ей это удалось. Подруга стала стройной, эффектной девушкой. Мне стало интересно испробовать на себе ее эксперимент. Я стала много читать на тему: куркума для похудения как принимать, как правильно и вкусно ее приготовить. За неделю не стало 1 кг. Через месяц весы остановились на 72 кг. Победным буду считать результат в 64 кг.

Елизавета, 35 лет

С самого детства я мечтала стать поваром. Мечта осуществилась – я шеф-повар элитного ресторана. К сожалению, оставаться стройной мешает специфика профессии. В народе давно сложился стереотип, что все повара толстые. Я его разрушу, потому как пью на ночь молоко с куркумой. Вешу стабильно 53 кг! Для повара со стажем это завидная цифра на весах!

Катерина, 42 года

Всю жизнь я боялась страшного слова «диета». Регулярно посещаю спортзал, но ограничивать себя в еде для меня ужасная пытка. Всегда хватало занятий спортом, что бы держать себя в форме. К моему сожалению, в этом году я не смогла удержать весы на нужной цифре, наверно дает знать о себе возраст. Талия казалась располневшей, бедра поплыли. Я расстроилась, стала ходить в спортзал чаще. Тренер спросил меня, почему я стала так активно заниматься. Я поделилась своей бедой. Он мне посоветовал для похудения рецепт кефира с куркумой! Покопавшись в интернете, начитавшись положительных отзывов на данную тему, я принялась за эксперимент. За месяц ушли ненавистные 4 кг, результат отличный. Советую всем диету - куркума для похудения, как постоянную или периодическими курсами.

Аня, 18 лет

Работаю фотомоделью и просто не могу себе позволить набирать вес. Но ничего человеческое мне не чуждо, съездила в отпуск, оторвалась и отъелась!!! Набрала 5 килограммов. Для меня это запредельная цифра! Кошмар! С перепугу я записалась и пошла на прием к диетологу. Диетолог посоветовал мне пить на ночь куркуму с молоком. Это так просто! Через пару месяцев я стала весить даже меньше чем раньше на 1 кг! И нет никаких проблем. На работе полный успех! Выгляжу отлично!

Ирина, 25 лет

Ирина, 25 лет

Постоянно веду борьбу с лишним весом. То килограммы исчезают, то снова появляются, опять уходят и возвращаются. Случайно прочитала в интернете, что куркума для похудения – отличное средство. Очередной раз посидев на бестолковой эксперсс-диете, я плавно перешла на смузи с куркумой. Через месяц я не поверила своим весам. Я пила напиток с куркумой для похудения и теряла ненавистные килограммы. За месяц ушло 4 килограмма. Потом я перестала пить напиток. Через несколько недель не вернулся! Я очень удивилась. Неужели это возможно! Вы вооружены знаниями о куркуме, ее полезных целебных свойствах и жиросжигательной силе. Я буду рада, если вы поделитесь информацией в социальных сетях с друзьями. Пишите комментарии о своем опыте борьбы с лишним весом.

Татьяна, 35 лет

Полгода назад родила второго ребенка, живот был просто огромный, ребенок оказался крупным. Естественно набрала лишние килограммы. Грудью не кормлю, молока было очень мало, поэтому противопоказаний не вижу. Испробовала похудение на куркуме. Пила на ночь напитки на ее основе. Особенно понравилась куркума на кефире. За три месяца похудела на 6 кг, и это не прилагая никаких усилий. Осталось немного подтянуть пресс, и я готова к летнему сезону. Спасибо Вам за предоставленную информацию!!!

«Индийский шафран» - пряность с ярко выраженным цветом, добываемая из корневой системы семейства имбирных Cúrcuma, получила аналогичное растению название - куркума. Для получения ароматной пищевой добавки корень сушат и дробят до порошкообразного состояния.

Традиционные применения специя нашла в кулинарии, медицине и текстильной промышленности. Ее эффективность, не несущая вред здоровью, отмечена при применении в диетическом питании. Она является здоровым включением в программу для желающих улучшить свое здоровье и уменьшить объемы тела.

Состав пряности

В погоне за призрачной мечтой, люди забывают о том, что, кроме изнуряющих диет и истязаний в тренажерном зале, существуют специи и продукты, восстанавливающие обменные процессы в организме, положительно влияющие на улучшение метаболизма.

Составляющие куркумы таковы, что от них замечена явная польза для того, чтобы привести организм в порядок и поддерживать свой вес в пределах нормы. В химический состав пряности входят:

• Эфирные масла.
• Куркумин.
• Комплекс витаминов группы В (В1, В2, В3), также К и Р.
• Минеральный состав (калий, медь, марганец, железо).

В чем польза куркумы?

1. Налаживает обменные функции, ускоряет их. Положительно влияет на скорость сжигания жиров.
2. Снимает отеки, выводит лишнюю воду из организма.
3. Стимулирует метаболизм кишечника, что позволяет мягко очищать и выводить токсины из организма. Только избавившись от зашлакованности, он способен справляться с расщеплением и изгнанием жиров.
4. Не позволяет скапливаться новым жировым клеткам.
5. Восстанавливает уровень сахара в крови до показателей нормы.
6. Обладает желчегонным, стимулирующим свойством, а также пряность способна выводить шлаки по средствам желчного пузыря.

Механизм действия

Куркума стимулирует выработку секрета в печени и выводит его через желчный пузырь. Увеличенный отток желчи послужит тому, что жиры начнут распадаться. Это ускорит метаболизм и облегчит борьбу с лишним весом. Сдабривая пищу желтым, пахучим порошком, можно стабилизировать работу пищеварительной системы, следовательно, уменьшить объемы тела.

1. Воспаление кожи, псориаз, раны. Способна регенерировать кожные покровы при травмах, эффективна для быстрого излечивания ран.
2. Суставные боли. Природное лечебное вещество, обладающие противовоспалительными свойствами. Это натуральное средство, применяемое при артрите.
3. Лейкемия у детей. Способна предупредить заболевание. При употреблении куркумы снижаются шансы на попадание в группу риска. По сути, это профилактическое средство.
4. Рак молочной железы. Снижает развитие динамики рака предстательной железы у мужчин. Клинические исследования подтвердили способность куркумы снижать и предотвращать рост раковых клеток. Пряность включают в препараты, которые назначают после облучения, чтобы не допустить образование метастазов.
5. Воспаления. Мощное натуральное вещество, применяемое как лекарство от воспалительных процессов, без возможных побочных эффектов.
6. Депрессия, осеннее отсутствие настроения. Народная медицина давно и результативно применяет куркуму как природное средство от депрессии.
7. Дискомфорт в кишечнике, метеоризм, вздутие живота.
8. Сахарный диабет (2 тип). Результаты исследований Auburn University подтвердили способность куркумы справляться с этой проблемой.
9. Сердечно-сосудистая система. Положительное влияние подтверждено учеными Ниигатского университета.

Несмотря на то, что специя считается национальной традиционной приправой Индии, Камбоджи, Китая, у нас она нашла применение в рецептуре колбасы и маргарина, также ее яркий цвет используют для подкрашивания горчицы. Немало и среди славянских народов ценителей куркумы в кулинарии.

1. Употребление пряной специи осуществляют до приема пищи за 30 минут. Показанием к использованию могут быть: понос, вздутие, болевые симптомы при болезнях суставов и повышении сахара в крови. Порошок применяют в чистом виде 2 раза в день, по 0,5 ч. л. - рекомендуют выпить стакан воды. Как дополнительный вариант, куркуму смешивают с медом и растворяют в емкости с водой (200 г).
2. Куркуму вносят в привычные рецепты, и это позволит усилить расщепление жира. Хороший способ для желающих сдвинуть стрелку весов в положительное русло. Также можно принимать напиток с куркумой в процессе приема пищи.
3. Соединив в дозировке (1:1) куркуму с медом, употребляя по 0,5 ч. ложки трижды в день предотвращают простудные заболевания, быстро и действенно их исцеляют.
4. Облегчить симптоматику при артрите, поможет микс из меда, куркумы, имбиря в одинаковых дозах. Употребляют по 0, 5 ч. л, трижды в день.

Рецепты, и для каких целей они актуальны

Чтобы ускорить время снижения веса в процессе диеты, эту пряность употребляют для приготовления кулинарных изысков. Она может стать привычной специей для любимых основных блюд, салатов, напитков, смузи.

1. Смузи. Очищенные банан (1 штука), апельсин (1 штука), мед жидкой консистенции (1 ч. л.), йогурт нежирный (200 мл.), куркума (1 ч. л.). Все ингредиенты соединить, раздробить в блендере до однородности.
2. Целебный настой с корицей, медом, куркумой. Соединяют корицу (половина ч. л.), куркуму (1 ч. л.), имбирь натертый (0, 5 ч. л.) - добавляют вскипевшую воду (500 мл.). Настаивают 15 минут и процеживают. В полученный настой добавляют мед. Вымешивают и употребляют по стакану до начала трапезы.
3. Настой с медом, молоком и куркумой. Вскипевшей водой заливают куркуму, настаивают 20 минут. После чего добавляют молоко и мед. Вымешивают до однородности. Рекомендовано выпивать перед сном.
4. Коктейль с добавлением куркумы, чаем, медом, йогуртом. Вскипевшую воду (500 мл.) влить к куркуме (1 ч. л.), чаю (черный 2 ч. л.) и имбирю (3 пластины). Настаивают и цедят, вносят йогурт и мед. Хороший энергетический коктейль, способный заменить завтрак.
5. Чай. Зеленый чай (3-5 ст. л.), дробленый имбирный корень (в произвольной форме), кардамон (1/8 ч. л.), куркума (1 ст. ложка), корица (2-3 палочки) – все это заварить кипятком (500 мл.). Настаивать 20 минут. В процеженный состав внести кефир (0-1% жирности, 500мл.), миндальное молоко (100 мл.). Употребляют в утреннее и вечернее время с добавлением меда.

Обертывание
Для наружного использования пряность также полезна, и применяется для выведения «апельсиновой коркой» посредствам массажа. Специя обладает ценным свойством усиливать кровоток, поступление питания к мышцам. Таким образом, это способствует снижению и сгоранию жира под кожей, так же благоприятствует улучшению тона цвета лица.

Все ингредиенты соединить: голубая глина (100 г.), куркума (1 ст. л.), корица (0, 5 ст. л.), грейпфрутовое эфирное масло (8 капель). Кашицу наносят по всему телу массирующими действиями на зоны с проблемами. Обматываются пищевой пленкой, укрываются теплым пледом. Отдыхают до 50 минут. После чего, размотать и смыть проточной водой. Эффект будет заметен, если выполнять маску трижды в неделю.

Норма потребления

Невзирая на то, что куркума является кладезем ценных витаминов и минералом, употреблять ее необходимо в ограниченном количестве. Чрезмерное применение душистого порошка способно вызвать диарею и изжогу. Рекомендованная доза для приема во внутрь — 1 ч.л. без верха.

Встречается несколько форм выпуска куркумы. В магазинах пищевых добавок, предназначенных для здорового питания, можно прибрести пряность в виде порошка либо таблеток. С профилактической целью достаточно вносить щепотку ароматной приправы в каждое приготовленное блюдо.

Соблюдение дозировки необходимо. В связи с тем, что куркума обладает полезными свойствами, она может иметь и противопоказания. Бесконтрольный прием может развить мочекаменную болезнь. Не частым явлением бывает появление побочных реакций организма на пряность. Существует категория людей, которым куркума для приема в пищу и лечения запрещена.

Когда противопоказан пряный порошок

1. Гипотония. Пряность способна создать критическую ситуацию понижая давление еще больше.
2. Сбой в выработке гормонов. Куркума вырабатывает эстроген, следовательно, людям с повышенной его выработкой специя может навредить.
3. Кровотечения любого вида, период после хирургического вмешательства. Куркуме свойственно разжижать кровь.
4. Не рекомендовано употребление пряности детям до трехлетнего возраста. Куркума является аллергеном.
5. Панкреатит.
6. Гепатит.
7. Люди, применяющие медикаментозные препараты, способствующие снижению уровня холестерина и нормализации артериального давления, должны отказаться от употребления куркумы.
8. Камни в желчном пузыре. Специя обладает желчегонным эффектом, что может спровоцировать неконтролируемое движение патологических образований.
9. Беременность. Куркуму исключают из рациона по причине ее сильных стимулирующих действий, направленных на сокращение матки.
10. Аллергики. Любому человеку лучше начинать прием с малых доз, чтобы не вызвать нежелательную реакцию в организме.

Благодаря особенному запаху и насыщенному яркому цвету, куркума применяется для приготовления блюд в домашней кулинарии и в профессиональной кухне. Она способна влиять на общее состояние организма и является хорошим способом решить проблему с лишними килограммами.

Видео: куркума для похудения