За пятнадцать минут до завтрака следует выпить льняное масло для похудения, одну чайную ложечку.
На завтрак: один небольшой грейпфрут, одно яйцо сваренное к крутую и чашечка кофе без сахара.
В качестве второго завтрака:грамм сто обезжиренного творога, который при желании можно приправить ложечкой нежирной сметаны.
На обед: около ста грамм вареной нежирной рыбы или морепродуктов. В качестве десерта можно выпить стакан овощного сока, иногда сок можно заменять яблочным компотом без сахара.
На полдник: несколько грецких орехов.
На ужин: триста - четыреста грамм диетического кефира.

Вторник

На завтрак: один тост, который можно тоненько промазать сливочным маслом (масло нельзя заменять на маргарин), чашка зеленого чая без сахара.
Второй завтрак: пять или шесть оливок.
На обед: легкий овощной супчик и несладкие фрукты.
На полдник: сухофрукты или свежие лесные ягоды.
На ужин: диетический творог, не более трехсот грамм.

Среда

На завтрак: овсяная кашка на воде грамм двесли, в которую можно добавить парочку изюминок, чашка несладкого кофе половинка банана.
Второй завтрак: одна морковка.
На обед: грамм сто отварного филе телятины, листовой салат, один перчик.
На полдник: обезжиренный творог сто грамм и одна чайная ложечка натурального меда.
На ужин: одно яблочко.

Четверг

На завтрак: два жаренных яйца и небольшой кусочек твердого сыра, чай.
Второй завтрак:половина плода авокадо с лимонным соком.
На обед: двесли грамм овощных голубце, один огурец и домашний лимонад без сахара.
На полдник: сто грамм фруктового салата (только не бананы)
На ужин:один стакан обезжиренного кефира.

Пятница

Разгрузочный день, в течении которого можно выпить до одного литра обезжиренного кефира или заменить его водой без газов.

Суббота

На завтрак: гречневая каша на воде, грамм сто пятьдесят - двесли и несладкий кофе.
Второй завтрак: овощи.
На обед: двесли грамм борща без мяса, отварное куриное филе, около ста грамм.
На полдник: несладкие фрукты.
На ужин: диетический творог, примерно сто грамм.

Воскресенье

На завтрак: фруктовый плов без сахара, тертая морковь, минеральная вода без газа.
Второй завтрак: половинка апельсина или грейпфрута.
На обед: овощной супчик, вареные грибы, не более сто грамм.
На полдник: один стакан свежевыжатого овощного сока.
На ужин: грамм сто творога с парочкой ягод.

Продукты, которые указаны в диете можно менять местами. Как можно заметить, цена диеты, меню которой представлено выше, не будет слишком высокой. Рацион питания не изменится кардинальным образом, и голодать уж точно не придется.

Льняное масло для похудения необходимо пить ежедневно (правила приема масла были описаны выше). Остается только пожелать легкого и быстрого похудения.

Льняное масло – кладезь витаминов и полезных микроэлементов, в нем содержаться жирные кислоты омега-3, 6, 9, причем их больше, чем в рыбьем жире. Насыщено витаминами А, В, F и Е.

При регулярном использовании льняного масла активизируются обменные процессы, сосуды становятся эластичными, уходит отечность. Ежедневное употребление масла улучшает работу ЖКТ, и позволяет справиться с чувством голода.

Польза масла льна неоспорима. Еще в древности все целители знали, как принимать препарат правильно.

Какие свойства имеет масло льна:

• Работает в организме как антиоксидант.
• Антисептик, способствует заживлению язвочек и ран.
• Способность снизить холестерин.
• Полезно при запорах, очищает печень.
• Расщепляет жиры.
• Противораковое средство, в составе есть вещество, которое разрушает раковые клетки.
• Способствует укреплению иммунитета.

Заметное оздоровление всех жизненно важных систем. Эти показатели проявятся быстрее, при применении здорового питания и увеличите физические нагрузки на организм.

Не знаете, как пить льняное масло для похудения? Насколько оно эффективно? Рассмотрим важные аспекты употребления этого препарата.

Курсовое применение льняного масла зависит от степени ожирения, но специалисты советуют принимать продукт ежедневно в течение трех месяцев, затем идет месячный перерыв. Принимают по чайной ложке: по утрам за 20 мин. до завтрака, вечером после ужина, через 30 минут.

Важно: сколько в день можно употреблять масла? Пить больше двух столовых ложек, не рекомендуется. И строго следите за сроками годности продукта.

Очищение организма при таком приеме будет мягким:

• Прекратятся постоянные запоры.
• Улучшиться пищеварение.
• Постепенно вес придет в норму.
• Кожа подтянется.

Противопоказания:

Не стоит принимать масло льна, не проконсультировавшись со специалистом, так как оно может не только помочь, но и навредить.

Есть заболевания, при которых льняное масло строго противопоказано:

• Панкреатит.
• Холецистит.
• Гепатит.
• Не свертываемость крови.
• Камни в желчном пузыре.

Мгновенных результатов в похудении, при приеме льняного масла вы не получите, вес будет уходить постепенно.

Для очищения организма

Максимальный очищающий эффект от употребления продукта наступит если употреблять его натощак каждое утро за полчаса до еды или после, по чайной ложке, запивать нужно теплой водой – 1 стаканом.

Важно: на льняном масле не следует жарить и добавлять в горячие блюда, от термической обработки все полезные свойства продукта исчезают. Масло можно применять для заправки салатов и холодных блюд.

Для снижения холестерина

В приеме льняного масла с целью снижения холестерина есть определенные характерные черты, выпивать его необходимо по столовой ложке за час до приема пищи, курсом в 2-3 месяца.

К примеру, такого рода способ станет весьма результативен:

• Ложку масла размешать с 100 граммах творога.
• Прибавьте несколько ложек кефира либо йогурта.
• Применять такое блюдо возможно каждый день.

Если для вас не доставляет удовольствие привкус масла, в таком случае, возможно, купить его в капсулах, и осуществлять в строгом согласовании с руководством к продукту.

Прием при беременности

Пить льняное маслице можно, в том числе и беременным, оно почти не содержит противопоказаний. Преграда может быть только желчнокаменная заболевания и персональная невыносимость.

В случае если при приеме вещества в период беременности прослеживается понос, в таком случае правильнее на период остановить использование продукта.

Важно: никак не используйте льняное маслице без консультации профессионала. У любого организма собственные характерные черты, кому-то оно может помочь, а кому-то может нанести вред.

Препарат предпочтительно остановить осуществлять в заключительном триместре беременности. Проблема в этом, то что масло с семян льна влияет на матку, и присутствие большой концентрации способно спровоцировать ранние роды.

При беременности не следует злоупотреблять продуктом. Принимать не более 2-ух столовых ложек в период. Маслице весьма продуктивно, в том числе и в небольших порциях.

Сколько выпивать продукта в период беременности:

• Норма в день – 20гр.
• Курс приема – 30 дней.
• Способ приема – натощак.

Совет! Если у вас есть сомнения по поводу приема масла во время беременности, обратитесь за консультацией к гинекологу, или терапевту.

Льняное масло дают детям, польза этого продукта доказана временем. Жирные кислоты, находящиеся в продукте необходимы детям для обмена веществ, особенно это касается головного мозга.

Благодаря им ребенок быстрее ориентируется зрительно, повышается стрессоустойчивость, появляется способность справляться со сложными ситуациями. Масло для маленьких детей очень полезно.

Применять этот препарат для детей можно не только внутрь, а наружно (смазывать ранки), местно (как капли в нос). Детям дают льняное масло с самого рождения, разбавляя его материнским молоком.

Дозировка препарата для детей:

• С рождения и до 6 месяцев количество капель должно равняться возрасту.
• С 6 месяцев – 12-15 капель.
• С года до трех – пол чайной ложки.
• 3-7 лет – 1 чайная ложка.
• Детям с семи лет – 1 десертная ложка.

Препарат принимают два раза в день утром и вечером. Детям на ночь препарат не рекомендуется.

В итоге можно сказать, что употреблять препарат можно не только для того, чтобы похудеть, его можно применять в лечебных целях для полного оздоровления организма. Польза от льняного масла большая и многие оценили ее по достоинству, употребляя курсами по инструкции.

Интересно: не стоит забывать, что льняное масло очень быстро окисляется, а это может привести к увеличению свободных радикалов в организме. Хранить его после открывания нужно не более 30 дней, держать в дверце холодильника.

Видео

Похожие записи

Лён с давних пор использовался для изготовления лекарств, одежды, косметических средств, в кулинарии, и остаётся одним из самых полезных растений для организма. А масло из семян льна - это натуральное и полезное средство, которое помогает избавиться от лишнего веса. Продукт принимают как внутрь, так и используют наружно в косметических целях. Однако стоит помнить, что льняное масло обладает не только достоинствами, но и рядом противопоказаний.

Важный продукт для здоровья

Благодаря своим химическим составляющим, льняное масло обладает лечебными свойствами. Основное достоинство масла - микроэлементы в его составе. В нём содержится огромное количество линолиевой кислоты (омега-3), которую человеческий организм не способен вырабатывать. По количеству Омега-3 льняное масло превосходит даже морепродукты.

Льняное масло считается одним из самых полезных продуктов, которое по своим лечебным свойствам значительно превосходит другие растительные масла

Как изготовить льняное масло

Льняное масло изготавливают в производственном масштабе, но также получить этот полезный продукт можно и в домашних условиях.

Получение масла на производстве

Существует несколько способов изготовления льняного масла. Один из таких способов - производственное изготовление холодным методом. Для этого используют зрелые семена льна. Их очищают, замораживают, отжимают на прессе. В получившееся масло добавляют стабилизатор - витамин Е и фильтруют. После этого его разливают в стеклянную или полиэтиленовую тару. В таком виде оно попадает к нам на стол. Льняное масло холодного отжима сохраняет все микроэлементы.

Изготовление в домашних условиях

В домашних условиях можно сделать два вида масла: холодного и горячего отжима.

Для горячего отжима:

1. Зрелые семена заливают водой и оставляют на час, чтобы они впитали всю воду.
2. Жарят в заранее разогретой чугунной сковороде в течение часа. За это время семена должны выпустить маслянистую жидкость.
3. Масло отфильтровывается через чистую марлю.

Для холодного отжима:

1. Семена перемалываются в блендере до однородной кашицы.
2. Полученную массу через мелкое сито разделяют на жмых и масло.
3. Через марлю масло отфильтровывается.

О пользе льняного масла для снижения веса

Последнее время многие достигают желаемого веса, используя масло изо льна, так как оно ускоряет метаболизм. Активные вещества в составе продукта, после их попадания в организм, влияют на работу внутренних органов и различных процессов в организме. Главными веществами в жиросжигающем процессе выступают ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. Они активно участвуют в избавлении нашего организма от избытка жиров животного происхождения. Они регулируют жировой обмен, препятствуют накоплению холестерина в крови.

Также полиненасыщенные жирные кислоты оказывают положительный эффект на работу кишечника, обволакивая стенки питательной маслянистой плёнкой. Это улучшает работу пищеварительной системы, способствует очищению тела от токсинов и ускоряет обменные процессы, что в конечном счёте приводит к снижению веса. Но только правильное употребление льняного масла поможет добиться желаемого результата и не навредить организму.

Как принимать льняное масло

Употребление масла изо льна даёт положительный эффект на весь организм, а именно:

• помогает сбросить лишний вес и нормализует жировой обмен;
• способствует очищению кишечника от токсинов и шлаков;
• избавляет от запоров;
• нормализует обменные процессы;
• улучшает иммунитет;
• приводит в норму уровень холестерина;
• положительно влияет на состояние кровеносных сосудов.

Приём натощак

Диетологи рекомендуют принимать льняное масло по 1 чайной ложке за 20 минут до завтрака. Можно запивать водой комнатной температуры. Важно, чтобы вода не была горячей или слишком холодной, так как это может уничтожить все свойства, за которые так ценят масло. Через неделю дозировку нужно увеличить до 1 столовой ложки. Курс приёма - не более 40 дней.

На льняном масле запрещено жарить, оно употребляется только в сыром виде. Необходимо исключить горячую пищу в течение часа после его приёма внутрь.

Приём на ночь

Льняное масло с творогом

В целях похудения и профилактики возникновения онкологических заболеваний поможет творог с добавлением льняного масла. Это блюдо благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта и, как следствие, помогает бороться с ожирением.

Для рецепта необходимо взять 6 столовых ложек творога (жирность 2%), 3 столовые ложки льняного масла, 1 чайную ложку мёда и 2 столовых ложки измельчённых семян льна. Всё перемешать. Диетологи рекомендуют измельчить смесь до однородной консистенции, чтобы масло полностью растворилось. Можно к творогу добавить немного молока. Творожную массу нужно употреблять сразу же после приготовления. Запрещается заранее измельчать семена льна, готовить смесь заранее (больше чем за 20 минут)!

Льняное масло и другие продукты

Помимо того, что льняное масло очень полезно в чистом виде, диетологи рекомендуют сочетать его с другими продуктами для получения целенаправленного эффекта. К таким продуктам и рецептам на их основе относятся:

1. Чтобы подтянуть кожу во время похудения, применяют смесь масла с мёдом, лимоном и чесноком. Для этого нужно взять 2 десертных ложки льняного масла, 4 десертных ложки мёда, 2 десертных ложки лимона и 2 десертных ложки измельчённого чеснока. Все продукты измельчаются и принимаются по 1 столовой ложке 2–3 раза в сутки за полчаса до еды. Длительность курса - 1 месяц. После, врачи рекомендуют сделать перерыв в 2 недели.
2. Чтобы очистить кишечник от токсинов и шлаков, льняное масло добавляют в кефир. Курс приёма 3 недели. Первая неделя - смешивают 100 гр нежирного кефира и 1 десертную ложку льняного масла. Вторая неделя - 100 гр нежирного кефира и 2 десертных ложки масла. Третья неделя - 100 гр нежирного кефира и 3 десертных ложки льняного масла.
3. Для лучшего усвоения всех полезных веществ и ускорения процессов похудения, разрешено добавлять масло к овощам - моркови, свёкле, капусте или кашам - овсяной, гречневой, рисовой.
4. Льняное масло и 1 десертная ложка масла расторопши ускоряют процессы обмена веществ и приводят к похудению. Это эффективно снижает вес.
5. Можно приготовить витаминный напиток, снижающий уровень холестерина и ускоряющий метаболизм. Для этого молоко (250 гр) смешивается с апельсиновым соком (250 гр), морковным соком (100 гр), бананом (100 гр), мёдом (0,5 десертной ложки) и льняным маслом (2 столовые ложки). Смесь перемалывается в блендере. Дозировка - 1 стакан в сутки.

Фотогалерея: продукты для борьбы с лишним весом

Лимон употребляется для омоложения организма Мёд придаст упругость коже Чеснок хорошо очищает организм Плоды фасоли содержат растительный белок - около 20%; жиры - около 2% углеводы - около 58%; витамины А, В1, В2, В6, К, РР, С, каротин Одними из самых полезных свойств гороха являются крайне высокое содержание белков, а также большое количество ценных и незаменимых аминокислот: лизина и цистеина, метионина и триптофана Льняное масло отлично сочетается с овощами в салате При похудении предпочтение следует отдать цельнозерновому хлебу или хлебу из отрубей Льняное масло лучше добавлять в уже готовый суп

Льняное масло в модных диетах

Многие эффективные диеты основываются на правилах приёма определённых групп продуктов с подключением физических упражнений. Масло из семян льна, из-за своих уникальных свойств, способно сочетаться практически со всеми продуктами и разрешено во многих диетах. В диете Дюкана, к примеру, можно включать в ежедневный рацион растительные масла (оливковое, рапсовое, льняное) на всех этапах похудения. Начинать нужно с 1 десертной ложки и постепенно увеличивать дозу до 2–3 десертных ложек. Важно помнить, что положительный эффект льняного масла разрушается при нагревании.

Противопоказания к внутреннему приёму

Кроме целого ряда положительных свойств и рекомендаций к применению льняного масла, существуют причины, по которым к употреблению продукта нужно относиться с осторожностью.

Его не следует принимать в таких случаях:

• при проблемах с желчевыводящими путями;
• во время приёма оральных контрацептивов;
• во время приёма противовирусных лекарств;
• при употреблении антидепрессантов;
• при беременности и грудном вскармливании;
• при атеросклерозе;
• при заболевании гепатитом;
• при панкреатите;
• при повышенной свёртываемости крови;
• детям до 5 лет;
• только под наблюдением врача при гипертонии;
• во избежание аллергической реакции не рекомендуют принимать во время употребления зверобоя;
• при заболеваниях поджелудочной железы;
• при проблемах с печенью;
• при гинекологических заболеваниях;
• при холецистите;
• при кровотечениях, причиной которых стали полипы.

Льняное масло может нанести вред:

• в больших количествах приводит к нарушению работы кишечника;
• возможна личная непереносимость, аллергия, зуд, отеки и проблемы с дыханием;
• может приводить к кровотечениям;
• может не усваиваться у некоторых больных сахарным диабетом;
• приводит к отравлениям, если производится из несозревших льняных стручков.

Всегда лучше проконсультироваться с врачом относительно количества масла, умеренное его использование не принесёт вреда.

Врачи и диетологи о льняном масле

Льняное масло употреблять можно в разумных пределах, как и другие сорта растительных масел.

врач-диетолог Ольга Ивановна Петроченко

https://health.mail.ru/consultation/1510392/

Растительное масло, в том числе и льняное, можно принимать каждый день. Медицински обоснованная доза: 1 столовая ложка в сутки, можно разделить на два приема.

врач-диетолог Петроченко Ольга Ивановна

https://health.mail.ru/consultation/1509146/

Видео: диетический творожный десерт со льняным маслом

Льняное масло не только огромный кладезь витаминов и микроэлементов, но и прекрасное средство для похудения. Оно используется еще с древних времен в косметических и лечебных целях. Как правильно принимать льняное масло для похудения? Какие есть противопоказания к использованию этого продукта? Статья посвящена тому, как использовать льняное масло для похудения.

Вконтакте

Масло получает путем отжима самих семян. Лен содержит огромное количество полезных веществ: полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, витамины, аминокислоты и т.д. Он считается одним из уникальных продуктов, который используется не только в пищевых целях, но и в качестве вспомогательной терапии.

Одним из преимуществ этого продукта является то, что его можно использовать пациентам с сахарным диабетом. Это связано с низким содержанием в продуктах льна углеводных соединений.

Рассмотрим, какие полезные свойства имеют семена льна:

1. В них содержится комплекс полиненасыщенных жирных кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9). Их объем вдвое превышает содержание этих же компонентов в рыбьем жире. Организм не способен самостоятельно синтезировать полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому они должны поступать в него из внешних источников.
2. В состав входит витаминный комплекс Е и А, множество микроэлементов (калий, фосфор и др.). Поэтому масло семени льна используется не только в диетическом питании, но и , в профилактике множества заболеваний.
3. Употребляя при похудении семена льна или муку из них, можно значительно снизить количество холестерина в организме, а это является прекрасной профилактикой образования тромбов.
4. Помимо этого, продукт помогает стабилизировать уровень гормонов в организме (особенно актуально в период наступления климакса).
5. Благодаря содержанию фенольных соединений это средство используется для профилактики рака.
6. Биоактивные пептидные комплексы помогают укрепить общий иммунитет.

Семена льна — кладезь полезных веществ и микроэлементов

Можно ли похудеть с помощью льняного масла?

К сожалению, сегодня с проблемой ожирения сталкивается каждая пятая женщина. Это очень неприятное состояние, которое доставляет не только общий дискомфорт, но и провоцирует развитие комплексов. Люди, страдающие данным заболеванием, задаются вопросом: помогает ли льняное масло похудеть и насколько?

В некоторых источниках отмечается, что соблюдение правильной диеты с использованием этого продукта помогают женщинам похудеть. Все это необходимо проводить в комплексе с посещением спортивного зала и ведением здорового образа жизни (отказ от вредных привычек и т.д.). Однако следует отметить, что льняное масло только понижает уровень холестерина, потому применяется при атеросклерозе и ожирении для уменьшения его уровня в крови.

Не стоит думать, что, поев сладкого и запив его маслом, можно быть уверенным, что лишние килограммы не образуются. Максимальный эффект при применении льняного масла для похудения может проявиться только в том случае, если его употребляют, выполняя активно комплексы специальных физических упражнений, которые также направлены на сжигание лишних калорий.

Продукт содержит полезные микроэлементы и витамины, которые помогают улучшить процесс обмена веществ в организме и наладить процесс пищеварения. На сегодняшний день подтвержденных данных о влиянии льняного масла на процесс похудения нет.

Как принимать для похудения?

Итак - как правильно пить льняное масло для похудения и поможет ли такое его применение. Для этого существуют строгие правила, которые необходимо в точности выполнять.

В противном случае не стоит рассчитывать на положительный результат. Здесь стоит отметить, что масло льна, применяемое для похудения, как бы помогает этому процессу, так как оказывает слабительное воздействие.

Как правильно пить?

Сегодня в интернете существует много информации о том, как пить льняное масло для похудения. Используя в рационе только этот продукт, ни одному человеку еще не удалось сбросить лишний вес. Сторонники похудения таким способом выделяют несколько основных схем приемов масла внутрь без основной еды. Его можно употреблять в чистом виде или добавлять в готовые блюда (например, в творог или йогурт). Рекомендованной суточной нормой считается не более 2 столовых ложек. При превышении этого количества могут обостриться побочные эффекты, к которым относятся тошнота, рвота, проблемы со стулом и т.д.

Нужно правильно подойти к выбору масла. Его лучше приобретать в аптечной сети, оно должно храниться в бутылках из темного стекла.

Лучше всего хранить емкость в прохладном и темном месте.

Не рекомендуется употреблять горячие напитки в течение 60 минут после выпитой дозы масла - это снизит его полезные свойства и может вызвать нежелательные последствия. Для того, чтобы получить максимальный эффект от похудения, нужно исключить из своего рациона жареную, острую и жирную пищу. В таком случае организму будет проще переваривать поступившее количество еды

Итак, как же принимать этот продукт для похудения? Сторонники такого способа рекомендуют выпивать масло по чайной ложке утром натощак (минимум за полчаса до приема пищи) и перед сном; постепенно дозу увеличивать до 1 столовой ложки за 1 прием. Стоит задуматься: может ли масло как жирный продукт избавлять от лишних килограммов, разве что оказывая слабительный эффект.

Льняное масло можно употреблять в чистом виде, а можно добавлять в салаты

Для людей, которые страдают частыми запорами, рекомендуется употреблять семена льна, при этом запивая их большим объемом теплой (не горячей!) жидкости. Отвар семян или слизь из них мягко обволакивает стенки кишечника, помогает продвигать каловые массы и запускает перистальтику.

В какое время дня?

В целях похудения сторонники метода рекомендуют употреблять его за 30 минут до еды и перед сном, что связывают с лучшим усвоением всех полезных компонентов этого продукта. В ночное время суток масло якобы помогает ускорить обменные процессы в организме благодаря специальным ферментам.

Как долго?

Чтобы достичь желаемого эффекта, сторонники метода рекомендуют принимать масло семени льна для похудения минимум 2 месяца каждый день. Суточную дозу увеличивают постепенно в течение первой недели, начиная с одной столовой ложки в день.

В конце схемы приема (последние 7 дней) дозировка должна быть такой же, как и в первую неделю (по 1 чайной ложке утром и вечером). Это вроде бы должно помочь организму плавно перестроиться. Повторный курс проводится не ранее, чем через 2 месяца.

Может ли быть вред от применения?

Несмотря на все свои полезные свойства, оно все же имеет некоторые противопоказания:

• наличие камней в желчном пузыре;
• патологии поджелудочной железы;
• повышенное артериальное давление ();
• холецистит;
• нарушение свертываемости крови;
• злокачественные образования.

Наряду со своими полезными качествами этот продукт при неправильном применении может нанести серьезный вред организму человека. Это связано с антипитательными веществами (цианогенные гликозиды), которые имеют свойство разделяться на три фракции: линостатитовую, неолиностатиновую и линмариновую.

При попадании в кишечник цианогеновых гликозидов происходит выделение цианида водорода, который в свою очередь способствует образованию тиоцианатов. Последние нарушают процессы всасывания йода щитовидной железой. Это вызывает сильный дефицит данного элемента в организме человека и другие серьезные патологии.

Лечебными свойствами и пищевой ценностью обладает не каждое льняное масло, а исключительно то, что было получено из семян путем холодного отжима, изготовленное из высококачественного отборного сырья, не подвергалось рафинированию и подогреву в процессе фильтрования.

Его разливают по бутылкам, выполненным из темного стекла, герметично закупоривают. Чтобы льняное масло сохранило свои ценный качества, транспортироваться и храниться продукт должен при температуре не выше +25 градусов по Цельсию.

Польза продукта обусловлена составом:

• 10% насыщенных стеариновой и пальмитиновой кислот;
• 20% Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот;
• 60% Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот;
• 10% Омега-9 мононенасыщенных жирных кислот;
• магний, фосфор, алюминий и натрий;
• провитамин A, витамины E и группы B.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3 и Омега-6 не вырабатываются в организме, являются незаменимыми, восполняются исключительно вместе с потребляемой пищей. Получить достаточное количество этих веществ можно не только из льняного, но и из соевого, орехового (грецкого) масел, а также при употреблении фисташек и тыквенных семечек. Мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты не относятся к незаменимым, поскольку синтезируются в организме. В большом количестве они присутствуют во всех растительных и животных маслах, а также в свином жире, арахисе.

Незаменимые жирные кислоты, которые содержатся в льняном масле, не просто поступают в организм, но и встраиваются в клеточные мембраны, становясь защитным элементом, который предотвращает разрушение и обезвоживание. Это не единственная ценность данных соединений, они обладают широким спектром положительных воздействий на различные системы в организме:

ПНЖК обладают противовоспалительным и противоаллергическим эффектом, поскольку оказывают непосредственное влияние на выработку простагландинов. Последние являются медиаторами, которые отвечают за воспалительную и аутоиммунную реакции в каждом органе. Омега-3 и Омега-6 уменьшают их выработку.

Льняное масло оказывают неоценимую пользу на состояние волос, кожи, ногтей, но в производстве косметической продукции практически не используется. Это обусловлено тем, что оно имеет довольно короткий срок хранения и быстро окисляется.

В пищу употреблять масло холодного отжима из семян льна лучше всего со свеклой, творогом, морковкой, капустой квашеной, медом, йогуртом и кефиром. Хорошо продукт сочетается с индейкой, курицей, рыбой, хлебом ржаным. Подобные комбинации повышают синтез гормона радости еще больше, что особенно актуально при сезонных депрессиях.

Льняное масло составляет достойную конкуренцию семге, форели, горбуши, которые тоже богаты ПНЖК, но имеют более высокую стоимость, поскольку относятся к категории элитной рыбы.

История льняного масла и современное признание

Первыми выращивать лен начали в Колхиде - Египте и Грузии. Повсеместно высеивать растение в России начали в 10-13 веках, хотя известна культура была еще во втором веке до нашей эры. Наибольшие площади под льняные посевы были отведены в Новгороде и Пскове. На сегодняшний день культуру в больших масштабах выращивают в Германии, Аргентине, Польше, Болгарии, Франции, Румынии и других странах.

Масло, получаемое из семени льна, издавна славилось целебными качествами. Этому продукту приписывают «ответственность» за хорошее здоровье жителей России в дореволюционные времена, поскольку тогда масла растительного происхождения присутствовали в большом изобилии. Люди того времени не были знакомы со многими сердечно-сосудистыми заболеваниями, среди которых атеросклероз, а рацион питания при этом не отличался разнообразием.

Упоминания о «русском масле», которое нередко можно встретить в иностранных СМИ, относятся именно к льняному. Немало шумихи произвела информация о том, что именно оно позволяет обрести вторую молодость, что сделало продукт невероятно популярным и прославленным. Роберт Кунди (известный канадский диетолог) придерживается мнения, что именно в льняном масле человечество обретет средство для сохранения молодости.

Польза и вред льняного масла

Богатый состав наделяет продукт многими положительными свойствами, но есть, конечно, и некоторые ограничения. Не всем людям можно употреблять льняное масло, поэтому необходимо заранее ознакомиться со всеми свойствами данного средства.

Положительные свойства

В льне содержится большое количество кальция, что послужило главной причиной тому, что получаемое из него масло нашло широкое применение в терапии остеопороза. Его регулярное употребление позволяет в три раза повысить уровень кальция в организме.

Наряду с кальцием, продукт богат фосфором. Вместе эти вещества являются основой костной ткани. Фитоэстроген, который присутствует в его составе, контролирует резорбцию костной ткани, то есть предотвращает разрушение.

Прием льняного масла на постоянной основе отражается на внешности. Ногти обретают крепость, улучшается состояние кожи и волос. Женщины чувствуют себя гораздо лучше при ПМС и легче переносят менопаузу. Продукт полезен не только во время беременности для самой мамы, но и для малыша, поскольку положительно скажется на развитии его головного мозга.

Неоценима польза продукта и в период кормления грудью, поскольку позволяет избавить грудничка от кишечных колик, но вводить в рацион масло изо льна следует исключительно после консультации с врачом, так как велика вероятность расстройства желудка и у мамы, и у малыша. Других побочных эффектов, кроме диареи, не возникает.

Продукт полезен людям страдающим легочными заболеваниями, отдышкой, астмой, сухим кашлем. Принимают льняное масло при проблемах в работе поджелудочной и щитовидной желез, диабете.

Эта культура способствует выводу камней из почек, предотвращает образование тромбов, помогает трещинам и шероховатостям на коже заживать быстрее. Она оказывает положительное влияние на зрение, применяется от чрезмерной сухости слизистой оболочки носа, очищает организм от шлаков.

Противопоказания

Приобретая льняное масло, прочитав инструкцию, можно увидеть лишь то, что продукт не рекомендуется пить при индивидуальной непереносимости, но это не совсем так. Обязательно проконсультироваться с врачом, решившись употреблять данный продукт, нужно тем, кто страдает от следующих недугов:

• Кератита, диареи, панкреатита, желчнокаменной болезни, вирусных заболеваний;
• Гастрита, повышенной кислотностью желудка, ЯБЖ. Способность льна стимулировать желудочный секрет может привести к ухудшению состояния.
• Нарушения клеточной структуры и ожирения печени, поскольку продукт повышает нагрузку на данный орган, что способно стать причиной развития почечной недостаточности.
• Повышенной свертываемости крови. Масло изо льна увеличивает концентрацию тромбоцитов, что еще больше усугубляет положение больного человека.

Нельзя одновременно с продуктом принимать зверобой. Такое сочетание может стимулировать синтез гиперицина. Это вещество провоцирует аллергическую реакцию на дневной свет.

Универсального ответа на данный вопрос нет. Все зависит от индивидуальных особенностей организма, но наибольшую активность в процессе жиросжигания продукт проявляет, когда человек находится в состоянии покоя, то есть во сне.

Это значит, что оптимальным временем для приема является вечер. Если принять масло перед отходом ко сну, то ПНЖК не позволят жирам откладываться в области живота и на бедрах. Конкретного эффекта сжигания жира нет, поэтому подобный прием актуален для тех, кто употребляет льняное масло и в течение дня, а не только на ночь.

Когда прием в сутки только один, оптимальным временем считается утро. Пить масло надо на голодный желудок, примерно за 20 минут перед едой. Не следует в это время употреблять какие-либо горячие напитки (чай, кофе). Популярной схемой приема считается по 1 чайной ложке сначала утром до завтрака, а потом вечером после ужина. За неделю количество выпиваемого продукта увеличивают до столовой ложки на каждый прием.

Необязательно следовать какой-либо конкретной схемы. Можно просто употреблять льняное масло в составе блюд. Его рекомендуется добавлять в салаты и закуски при готовке, а также в готовую кашу, суп, гарнир, кисломолочные продукты.

Не следует принимать льняное масло на постоянной основе без перерыва. Общая продолжительность курса должна составлять от 30 и до 45 дней, а затем обязательно делают перерыв продолжительностью в 2 месяца.

Не стоит переживать о том, что потерянные килограммы, как это случается после завершения многих диет, вновь вернутся. Этого обычно не происходит. Обусловлено такое чудесное для обретения стройности качество льняного масло тем, что оно не просто сжигает жир, а нормализует работу всех систем организма, благодаря чему метаболизм и прочие обменные процессы протекают правильно, и жир не накапливается.

Слабительный мягкий эффект помогает очистить организм от токсинов и шлаков. Диетологами уже давно была выявлена способность масла изо льна расщеплять избыток жира на глицерин и воду, которые не задерживаются в организме, а выводятся, что, безусловно, дает положительный результат в похудении.

Перекусы тоже не являются проблемой, поскольку льняное масло угнетает чувство голода, и если на любой другой системе похудения постоянно хочется чего-нибудь съесть, здесь такого желания не возникает.

Народные рецепты

Готовится по следующей схеме:

1. Берут по 10 г семян льна, листьев тысячелистника и перечной мяты, соцветий ромашки, по 20 г зверобоя и плодов шиповника, по 25 г кукурузных рыльцев и цветков календулы, 50 г бессмертника песчаного.
2. Сбор тщательно измельчают и перемешивают.
3. Полученную травяную массу заваривают в 500 мл кипятка, беря по 2 столовой ложки сбора, и настаивают в течение 1 часа.

Полученный настой процеживают и пьют в несколько приемов. На каждый день готовят свежий отвар.

Как выбрать качественное льняное масло?

Нерафинированное натуральное масло является биологически активным. Это означает, что оно довольно быстро начинает мутнеть, окисляться, прогоркать. Чтобы продукт дольше сохранялся, его хранят в непрозрачной посуде в холодильнике, никогда не оставляют стоять на солнце, стараются минимизировать частоту открытия крышки. Такие меры позволяют снизить потерю ценных качеств.

Следует учитывать то, что с увеличением массовой доли витамина F уменьшается срок хранения продукта. Стоимость одной полулитровой баночки льняного нерафинированного масла холодного отжима может варьировать от 200 рублей и выше. Все зависит от качества, исходного сырья, торговой марки.

Правила хранения

Обусловлены способностью масла изо льна быстро окисляться, терять полезные и ценные вещества под воздействием высокой температуры и солнечного света.

Продукт необходимо содержать:

• в сосуде из керамики либо темного стекла;
• плотно закупоренным, чтобы исключить попадание кислорода;
• при температуре от +5 и до+20 градусов по Цельсию.

Использовать масло нужно исключительно до указанного срока годности.

Крема, маски, лосьоны с добавлением льняного масла хранят:

• в непрозрачной плотно закрытой таре;
• при температуре от +5 и до +10 градусов по Цельсию, то есть в холодильнике;
• не больше 14-21 дня.

Наличие прогорклого запаха свидетельствует о том, что продукт пришел в негодность, и не может быть больше использован.

Прекрасная альтернатива маслу. В семенах содержится практически аналогичный набор витаминов и комплексов. И если в 100 мл масла заключено порядка 898 килокалорий, то в семенах в два раза меньше. В необработанном семени содержится больше микроэлементов и витаминов, нежели в прошедшем термическую обработку.

Если сравнить исходное сырье и получаемое из него масло, то первое считается гораздо натуральнее и проще в хранении. Третью часть семян составляет клетчатка, которая, придавая объем для пищевого комка, способствует его лучшему продвижению по кишечнику и выводу вместе с токсинами, что делает ее прекрасным сорбентом. Маслянистая масса имеет аналогичный эффект, но выражен он слабее.

Размачивание льняных семян приводит к образованию слизи, обладающей противовоспалительным и обволакивающим эффектом, способствующая отхождению и отхаркиванию мокроты при заболеваниях бронхов и пищеварительной системы. Кроме того, она является отличным иммуномодулятором.

Проводить термическую обработку семян нельзя. Она делает сырье опасным, поскольку нагревание ПНЖК сопровождается образованием свободных радикалов. Семя льна рекомендовано есть в виде порошка грубого помола, запивая большим количеством жидкости. Выпивать нужно как минимум 1 стакан воды.

Цельными семена употреблять не следует. Они могут нанести травму слизистой пищевода. Измельчать их лучше всего перед непосредственным употреблением, чтобы содержащиеся внутри масла не успели окислиться. Необязательно есть семена в чистом виде.

Они могут добавляться в питьевые йогурты, кефир, различные готовые блюда (супы, каши), а также сочетаться с натуральным медом, когда оба продукта берут в равных соотношения, а после приема запивают большим количеством жидкости. Если выпивать недостаточное количество воды, это грозит непроходимостью кишечника.

Из семян готовят настои. Чтобы получить питательный состав, 1-2 чайные ложки цельных семян заливают 200 мл холодной воды. Настаивают эту смесь не менее 20-30 минут, регулярно помешивая. Чтобы сохранить все ценные полезные вещества семян льна, хранить их, как и масло, нужно правильно. Лучше всего закладывать сырье в морозильную камеру, доставая исключительно столько, сколько нужно для разового употребления.

Подведение итогов

Чтобы почувствовать весь эффект от льняного масла, необходимо:

1. Употреблять продукт исключительно до окончания срока годности, который обычно составляет 1 год. В просроченном масле уже нет никаких полезных веществ.
2. Придерживаться строгих правил хранения продукта, содержа тару с маслом в прохладном темном месте. Лучше всего ставить пузырек в шкаф, следя за тем, чтобы рядом не было источников тепла.
3. Помнить, что увидеть достигаемый результат можно лишь через 2 или 3 месяца, и, судя по отзывам о продукте, они впечатляют многих.
4. Не забывать, что похудение зависит от индивидуальных особенностей организма. Одни теряют за курс до 8, другие за год до 5, а третьи до 12 кг за 1,5 года. Прием льняного масла улучшает тон, придает мягкость и эластичность кожи, делает волосы и ногти красивее, нормализует пищеварение.

Главное, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо принимать льняное масло систематически.